Yemek kitabı

LIFE Yemek Tarifleri başladı! Kitapta, LIFE üyelerinden yemek tarifleri ve öyküleri yer alacak, mutfak mirasını ve Türkiye'deki gıda girişimcilerine dönüş yolculuğunu belgeleyecek.

Filiz Hosukoglu.png

LIFE Danışma Konseyi üyesi ve mutfak uzmanı Filiz Hösükoğlu, yemek kitabının geliştirilmesine öncülük edecek.

Hösükoğlu, Türkiye'nin ve çevresinin mutfak kültürünün önde gelen uzmanlarından birisidir ve ulusal ve uluslararası gıda dergileri ve organize gıda turları ve programları için çok sayıda makale yazmıştır. Türkiye'nin kültürel mirasına ilişkin AB destekli bir projenin bir parçası olarak, 2008 yılında Paris Gourmand Kitap Ödülleri'nde kendi kategorisinde üçüncü sırada yer almıştır.

Sn.  Hösükoğlu, 2015 yılında Gastronomi alanında tanınan UNESCO Yaratıcı Kentler Ağı'nda yer alan Güneydoğu Türkiye'nin mutfak başkenti olan Gaziantep Büyükşehir Belediyesi'nin kazanan ekibinin ayrılmaz bir üyesiydi.

Sn.  Hösükoğlu'nun ayrıca AB, BM ve diğer çeşitli uluslararası STK'lar tarafından finanse edilen projelerin geliştirilmesinde geniş bir deneyime sahip olduğu bilinmektedir.